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2007年3月16日 (金)

きのこスペシャルついに完成!(天才きのこシェフ)

ということで、天才きのこシェフは、あたらな料理に挑戦したのであった。

材料は揃った。あとは気の赴くままに調理するだけだぜ(#`Д´)q
材料は全部大好きな食材なので、どう考えても
おいしいものが出来るに違いない。

【きのこシェフの創作料理・ジャガオクラ】

■材料
 ・ジャガイモ(1袋@男爵)
 ・オクラ(5袋)
 ・なめたけ(ドンキで安い)
 
■調味料
 ・塩コショウ
 ・カツオだしの元

さーて、まずはどうしようか。
ジャガイモは茹でるしかないだろう。
ということで茹でた。

Boiled_potato

20分程茹でたかな?
そうとうフニャフニャになった。
皮を付けたまま茹でたら、(゜д゜)<あら!不思議!
簡単に全部すっきりと皮を剥すことに成功!

このままじゃ、どう考えてもただのジャガイモ料理になりそうなので、
こいつは潰してしまえ!(#`Д´)ノ
Crush_potato

小さい欠片も残らないように、じっくりしつこく、
完全に潰すことにした。
これは大変だ・・・

そしてコネコネしてる間に、次なる食材、オクラを茹でることにしたよ!
少なめのお湯に、カツオだしの元を入れてオクラを4袋分
投入~
Boiled_okura

鍋に1/4ほど入れた水がほとんどなくなるくらいに
じっくりと茹でて、オクラのいいダシが取れた気がするぞ!
オクラはもうフニャフニャ。

そしてオクラとカツオだしの元で取った超旨み汁を
必死に潰したジャガイモに混ぜることにしましたー!
Add_okura_dasi

カツオ風味とオクラだしが素晴らしい汁です!
これでご飯炊いてもうまそうだが、それは今度やってみよう。

そして、茹でてフニャフニャのオクラは、ここで初登場の
すり鉢でドロドロにすることにしました!
さて、どうなることか。

Okura_on_suribati

いざというときのために買っておいたすり鉢が今、日の目をみる!
ガンガってすりつぶすぜ。

ガンガった結果・・・

Surisuri_okura_1

う~ん。思ったよりすりつぶせない。
ネバネバすぎてすり鉢がイマイチ機能しないようだ。

ドロドロの液体状になるまですりつぶす予定だったけど、
今回はこの辺で我慢しとくか。

そして、すり潰したオクラはもちろん、先ほどの
ジャガイモとオクラだしを混ぜたボールに投入~

必死にかき混ぜるぜ(#`Д´)ノ

Add_okura

このまま食べてもうまそうだけど、まだ一品料理とは言えないな!

あ!!そうそう、なめたけを忘れていた。
なめたけも投入~~
Add_nametake

※注:これは食べ物です!

うむむ・・見た目はだんだん怪しくなってきたぞ・・・

適当に思いつくままに調理してきたけど、そろそろ
この先どうなるか少し不安になってきました・・・(;´Д`)・・・

とりあえず、現時点ではまだ、水っけが多くて調理しづらいので
なんとか少し固めたいなぁ。

(°∀°)!ピコーン!

そうだ!小麦粉だ!
小麦粉を混ぜてこれを固めてみよう。

Add_flour

適当に小麦粉を入れた。
このあと、まだ水っぽかったので、さらにドサドサ入れてみた。

まぜまぜ・・・・・

おお!?いい感じで固まってきたぞ!!

調子が出てきました。
そして、さらにきのこシェフのイマジネーションは
膨らんできました。

ジャガイモと言ったらバターだよな!
俺ってバター大好きだしなーー!

たっぷりバターを電子レンジでチンして、溶かして
混ぜることにしました。

Butter

バターの素敵な香りがします(´ー`)ウフフ・・・
これだけじゃ塩分足りないよな。
ここで塩コショウの登場だぜ~

さっさっさ~~

さっさっさ~~

さっさ・・・(* >ω<)=3ヘックション!

よし!これを焼くんだ!

フライパンにバターを溶かして、焼きを入れるんだーーー!
何か先が見えてきたぞ!(#`Д´)ノ

Burning

いい感じで焼けてきたところで、ひっくり返して見ました。

あ~らよっと。
Like_burg

おおおおお!!
ハンバーグみたいだ!

どうみてもうまそうな、ジャガイモオクラハンバーグだーーーーー

よーしコンガリ焼けたぜ。
これに、摩り下ろしたオクラをトッピングして・・・と。
Display

うっひょ~い!
うっまそ~~~~う

ご飯もよそうよ!
Finish_1

かんせ~~い!
できた!!!

これは、ちょっと和風テイストなので、トッピングオクラに
醤油をかけて食べてみるぜ(# ゚Д゚) ゴルァ!

いざ!尋常に・・・パクっとなーー!

・・・・・・・・・・

・・・・・・・・・・

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

う・・・うま・・・・くねぇ!!

・・・・(;´Д`)

なにこれ!
変な食感。

ブニョブニョだー!
例えると、出店で売ってる、具無しの小麦粉焼いただけの
たこ焼きの食感。

まさにブニョブニョ。

きのこまんはオクラ大好きなので、オクラ風味のこの
料理は食べられるが・・・

店でこんな料理でてきたら、普段温厚なきのこまんも
さすがにキレるぜ(#`Д´)カーーッ!

失敗だーーーーーーーーーーー!!!!!
でも腹減ってるから食うしかねーし!

(#`Д´)ムッカー!

そして一番の問題は、
相変わらず分量を間違えたらしく、

このジャガオクラバーグがまだ10個くらい作れる量が
残っていることです!!!

(;´Д`)ハァ・・・

3~4日はこれを食うハメになりそうだ・・・

明日は少しアレンジしてみるよ・・・・・

まさに猿も木から落ちる。きのこも山から採れる、と言ったところか・・

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最近買った漫画:嘘喰い:1巻・2巻

今日の募金:9円

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